Ir al contenido principal

La vitamina B12 y los veganos

Se habla mucho de la vitamina b12 en Internet sobre todo cuando se hace en relación de las personas veganas, y tiene sentido ya que esta vitamina es la única que no se puede suplir completamente con productos vegetales.

En este articulo primero mencionaremos que hace la vitamina b12 en el cuerpo humano y porque es tan importante, luego veremos que alimentos y suplementos podemos consumir para suplir esta posible carencia siendo veganos.


La vitamina b12 y nosotros

El cuerpo humano necesita esta vitamina principalmente para producir glóbulos rojos y para mantener el sistema nervioso central, los glóbulos rojos proveen de oxigeno a los tejidos corporales. El no consumir la suficiente cantidad de esta vitamina pudiera producirnos diferentes problemas como la anemia.

Hay varias razones por el cual pudiera haber un déficit de absorción de la vitamina b12 en nuestro cuerpo:
  • Consumo de alcohol
  • Llevar una dieta vegana no controlada
  • Algunos tipos de enfermedades
  • Embarazo
  • Alimentación deficiente en bebes

Que comer para suplir la vitamina b12

Los alimentos que mas contienen esta vitamina son los productos animales, el huevo, el pollo, el pescado y la carne son buenas fuentes.

En caso de ser vegano deberás suplir esta vitamina con productos aptos para veganos enriquecidos con esta b12 o consumir un suplemento que lo puedes comprar en cualquier farmacia, de cualquier modo lo mejor es ir a un nutricionista para que nos indique en que cantidad y de que modo tomar esta vitamina.

Les dejo para que vean un vídeo que amplia un poco mas sobre el tema:


Comentarios

Entradas populares de este blog

¿Que significa que una persona sea vegana?

5 consejos para iniciar una alimentación vegana

Diferencias entre un vegetariano y un vegano